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Most

Das Buch zu Apfel- und Birnen wein.

Autor: Gudrun Mangold.

Dieses Buch widmet sich in schwungvoller Weise dem köstlichen und erfrischenden Trank aus Äpfeln und Birnen.

Die Journalistin Gudrun Mangold präsentiert leicht, unterhaltsam und mit vielen aktuellen und historischen Bildern alles Wissenswerte rund um den frisch-fruchtigen Most: seinen enorme Bedeutung, seine Vorzüge, die verschiedenen Traditionen seiner Herstellung uns seine Geschichte. Dabei werden auch viele alte heimische Apfel und Birnen Sorten der Streuobstwiesen vorgestellt.
Über den Mostkrungrand hinaus geht der Blick zum Beispiel nach Hessen, wo man Äppelwoi trinkt, nach Österreicht mit Ausflugszielen wie dem berühmten Mostviertel oder Frankreich, wo der schäumende Cidre zu Hause ist. Rezepte von der Mostsuppe bis zum Mostorbet sowie >>Mostgeister<< und Mostarznei runden diesen Band gehaltvoll ab. In Anhang gibt es einen umfangreichen Service-Teil mit Tipps und Adressen für Most-Liebhaber.

Ein unterhaltsam-informatives Buch rund um den Most, leicht und spritzig wie guter Most selbst.





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